Šaldymo įrenginių temperatūros kontrolė

PRISTATYMO TERMINAS: 3 – 5 D.D.

Šaldymo įrenginių temperatūros kontrolės žurnalas skirtas maistą tvarkančioms įmonėms (kavinėms, restoranams, užkandinėms, valgykloms, mokyklų bei darželių valgykloms, maisto vagonėliams, prekybai, cechams ir kt.), kuriose sandėliuojami greitai gendantys maisto produktai šaldymo įrenginiuse (šaldytuvuose, šaldytuvuose, kamerose, vitrinose ir kt.).

Šiame registracijos žurnale rasite instrukciją, kokiu reguliarumu ir kam taikoma kontrolė bei kokiu atveju būtinas įrašas registracijos žurnale.

Žurnalas parengtas vadovaujantis SAM bei VMVT patvirtintomis Geros higienos praktikos taisyklėmis (naujausia redakcija) bei galiojančiais maistą reglamentuojančiais įstatymais.

Žurnalas pritaikytas kabinti ant sienos patogiai registracijai.