Eiti prie informacijos apie gaminį
VMVT reikalavimų ir dokumentų skaitmeninis paketas barams, kavos ir sulčių barams bei desertinėms
  • VMVT reikalavimų ir dokumentų skaitmeninis paketas barams, kavos ir sulčių barams bei desertinėms
  • VMVT reikalavimų ir dokumentų paketas (patiekalų negaminančioms įmonėms)
  • VMVT reikalavimų ir dokumentų paketas (patiekalų negaminančioms įmonėms)
  • VMVT pasiruošimo paketas barams, kavos ir sulčių barams bei desertinėms
VMVT reikalavimų ir dokumentų paketas (patiekalų negaminančioms įmonėms)

VMVT reikalavimų ir dokumentų paketas (patiekalų negaminančioms įmonėms)

Pasiruošimo VMVT patikrinimui paketas barams, kavos ir sulčių barams bei desertinėms, kuriose patiekalai negaminami. Pagal VMVT patikrinimo klausimus aiškiai parodo, ką reikia susitvarkyti ir kokius dokumentus turėti.

€599,00
SU PVM·Kaina be PVM: €495,04
  • PAKETĄ SUDARO:
  • VMVT reikalavimų įgyvendinimo aprašas: klausimas - atsakymas - praktinis sprendimas.
  • Naudojimui parengtos skaitmeninės dokumentų formos, instrukcijos, plakatai, registracijos formos ir žurnalai, ženklinimo etiketės ir kt.
  • Vidaus audito dokumentų rinkinys inspektorių patikrinimo klausimyno pagrindu.
  • Savikontrolės žurnalai - siunčiami paštomatu.
  • Specialisto konsultacija (1 val.)
Neturite GHPT taisyklių knygos?
GHPT knyga į paketą neįeina. Jei ją jau turite, papildomai pirkti nereikia.
Peržiūrėti GHPT knygą →

Skaitmeninė dalis – per 1 darbo dieną. Fizines priemones išsiunčiame per 1–2 d. d. Fizinių paketo prekių pristatymas į paštomatą Lietuvoje – nemokamas.

Nežinote, ar šis paketas tinka jūsų veiklai? Paklausti specialisto →
10+ metųmaisto saugos ir VMVT reikalavimų patirtis
Buvusi VMVT inspektorėpatirtis dirbant VMVT ir konsultuojant maitinimo verslus
Konsultacija įskaičiuotagalite pasitikslinti paketo naudojimą ir reikalavimų pritaikymą

Kam skirtas šis paketas?

Sistema skirta pasiruošti Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) inspektorių patikrinimui.

Skirta naujiems ir seniai veiklą vykdantiems patiekalų negaminantiems gėrimų, sulčių ar kavos barams, desertinėms ir kitoms įmonėms, kurios lankytojams siūlo tik lengvus šaltus užkandžius arba apsiriboja tik gėrimų bei desertų tiekimu.

Tai praktiška sistema maitinimo įmonės vadovui arba už maisto saugą atsakingam asmeniui, padedanti tinkamai organizuoti įmonės veiklą pagal galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus.

Sistemos metodas

2026 m. paketas parengtas pagal VMVT inspektorių patikrinimo akto klausimynus klausimų–atsakymų principu. Prie kiekvieno klausimo aiškiai paaiškinama, kas bus vertinama, kaip tam pasiruošti ir kokius dokumentus reikia turėti. Taip pat įtraukti papildomi klausimai ir atsakymai, kurių inspektorių patikrinimo akte nėra, tačiau jie vertinami patikrinimo metu.

Medžiaga parengta remiantis VMVT patikrinimų praktika. Čia nerasite perteklinės informacijos bei nuorodų į teisės aktus.

 

Kaip naudojamas paketas? 

  1. Pakete pateiktus reikalavimus integruokite savo įmonėje.
  2. Susisteminkite visus reikalingus dokumentus vienoje vietoje. 
  3. Iškilusius klausimus aptarkite su specialistu per į paketą įtrauktą 1 val. trukmės konsultaciją.
  4. Apmokykite darbuotojus tinkamai vykdyti savo pareigas, taip pasiruošiant VMVT inspektorių patikrinimui.
  5. Vidaus audito pagalba įvertinkite, kaip sekėsi įdiegti šį paketą.
  6. Kartokite po pusmečio, o kai atsiranda įgūdžiai – po metų.

Kas sudaro paketą?

  1. VMVT reikalavimų įgyvendinimo aprašas VMVT inspektorių patikrinimo aktų klausimų – atsakymų principu. Viskas, ką reikia žinoti apie atsekamumą ir savikontrolę, alergenų valdymą, personalo higieną, patalpų ir įrangos reikalavimus, kryžminės taršos prevenciją, tinkamą produktų laikymą, atliekų tvarkymą, reikalingus dokumentus ir kitus maisto saugos bei higienos reikalavimus.
  2. Naudojimui parengtos skaitmeninės dokumentų formos, instrukcijos, plakatai:
    Įsakymo dėl GHPT ir vidaus audito forma + pildymo instrukcija (Word, PDF)
    Įsakymo dėl termometrų kalibracijos forma + pildymo instrukcija (Word, PDF)
    Medicininėms kenksmingi faktoriai + skaitmeninių pažymų pildymo sistemoje instrukcija (Word, PDF)
  3. Alergenų ir produktų su GMO lentelė + plakatai + alergenų valdymo instrukcija (Word, PDF, Excel)
    Technologinės kortelės forma su pavyzdžiu (Word)
    Darbuotojų mokymo-kvalifikacijos kėlimo metinio plano forma + registras (Word)
    A4 Plakatas Rankų plovimo instrukcija (PDF)
    A4 Plakatas Rankų dezinfekavimo instrukcija (PDF)
    Geriamo vandens tyrimų dažnis bei tiriami rodikliai centralizuotam, gręžinio, šulinio vandeniui (Word)
    A4 Plakatas Taisyklės lankytojams su augintiniais (PDF)
    A4 Plakatas Higienos etiketo plakatas (PDF)
    Skundų tyrimo ir atšaukimo iš rinkos procedūra + nesaugių produktų sulaikymo žurnalas + skundų/atsiliepimų registras + sulaikymo etiketė (Word)
    Paviršių tyrimų plano pavyzdys (Word)
    Tualetų valymo grafikas ir forma (Word)

3. Vidaus audito dokumentų rinkinys VMVT inspektorių patikrinimo klausimyno pagrindu.

4. Savikontrolės žurnalai – siunčiami paštomatu.

5. Nemokama specialisto konsultacija (1 val.)

Taip pat svarbu

Paketas padeda sistemiškai pasiruošti VMVT patikrinimui, tačiau Jūsų veikla, patalpos, įranga bei personalas turi būti nuosekliai prižiūrimi.

Skaitmeninę paketo dalį paprastai atsiunčiame per 1 darbo dieną. Fizines prekes – savikontrolės žurnalus išsiunčiame per 1–2 darbo dienas, o pristatymas Lietuvoje paprastai užtrunka dar 1–2 darbo dienas.

Fizinių paketo prekių pristatymas į paštomatą Lietuvoje – nemokamas.

Ar šis paketas jums?

Šis paketas tinka, jei ruošiami gėrimai ar paprasti produktai, tačiau patiekalai negaminami.

Barams

Barams, kuriuose patiekalai negaminami.

Kavos barams

Kavos barams, kuriuose patiekalai negaminami.

Sulčių barams

Sulčių barams, kuriuose patiekalai negaminami.

Desertinėms

Desertinėms, kuriose patiekalai negaminami.

Gaminate patiekalus? VMVT paketas kavinėms ir restoranams →Kepate ar pašildote pusgaminius? VMVT paketas maisto vagonėliams →

Kaip naudosite paketą?

Trumpai apie paketo naudojimą. Išsamūs žingsniai pateikti aukščiau esančiame individualiame aprašyme.

  1. 1

    Pritaikykite reikalavimus ir susisteminkite dokumentus

    Peržiūrėkite paketo klausimus ir parengtas formas, įvertinkite savo veiklą bei susitvarkykite reikalingus dokumentus.

  2. 2

    Aptarkite klausimus ir organizuokite darbuotojų mokymus

    Pasinaudokite įskaičiuota 1 val. specialisto konsultacija. Mokymams organizuoti ir fiksuoti naudokite pakete pateiktą mokymo plano formą ir registrą.

  3. 3

    Atlikite vidaus auditą ir kartokite patikrą

    Pagal paketo vidaus audito dokumentus įvertinkite, kaip reikalavimai įgyvendinti ir ką dar reikia sutvarkyti. Reguliariai pasitikrinkite savo veiklą.

✓
Susisteminta pasiruošimo ir savikontrolės sistema

Žinote, ką VMVT vertina, turite reikalingus dokumentus ir galite reguliariai pasitikrinti, kaip reikalavimai įgyvendinami.

Paketą sudaro

01

VMVT klausimų paaiškinimai

Prie kiekvieno patikrinimo klausimo paaiškinta, kas vertinama, kaip pasiruošti ir kokius dokumentus turėti.

02

Parengti dokumentai ir instrukcijos

Naudojimui paruoštos formos, instrukcijos, plakatai ir kiti konkretaus paketo aprašyme nurodyti dokumentai.

03

Vidaus audito dokumentų rinkinys

Klausimynas, aktai ir formos, padedančios pasitikrinti, kaip reikalavimai įgyvendinti įmonėje.

04

Savikontrolės žurnalai

Fiziniai savikontrolės žurnalai, siunčiami paštomatu.

✓ Specialisto konsultacija įskaičiuota (1 val.) – neaiškiems paketo naudojimo ir VMVT reikalavimų pritaikymo klausimams aptarti.

GHPT taisyklių knyga į paketą neįeina. Jei jos neturite, galite įsigyti atskirai. Peržiūrėti GHPT knygą →

MAISTO SAUGOS IR VMVT PATIRTIS

VMVT reikalavimai – ne tik iš teorijos

Gabrielė Dučinskienė – maisto saugos ir VMVT reikalavimų specialistė, turinti daugiau nei 10 metų patirties. Karjeros pradžioje ji dirbo VMVT vyriausiąja specialiste–maisto produktų inspektore, todėl patikrinimų logiką ir reikalavimų taikymą pažįsta ir iš kontrolės institucijos pusės. Nuo 2017 m. padeda maitinimo įmonėms su VMVT leidimais, dokumentais ir praktiniu reikalavimų įgyvendinimu. Gabrielė yra įgijusi veterinarinės maisto saugos ir kokybės bakalauro bei magistro laipsnius Lietuvos sveikatos mokslų universitete.

  • Buvusi VMVT vyriausioji specialistė–maisto produktų inspektorė
  • 10+ metų maisto saugos ir VMVT reikalavimų srityje
  • Veterinarinės maisto saugos ir kokybės bakalauras ir magistras (LSMU)

Norite, kad VMVT procesą sutvarkytume už jus?

Šis paketas skirtas savarankiškam pasiruošimui. Jei norite individualaus situacijos įvertinimo, dokumentų parengimo ir pagalbos pačiame VMVT leidimo procese, galime dirbti ir individualiai.

VMVT leidimo paslaugaGauti individualų pasiūlymą →
Gabrielė Dučinskienė – maisto saugos ir VMVT reikalavimų specialistė

Dažniausiai užduodami klausimai

Ar paketas tinka naujai atidaromam barui, kavos ar sulčių barui, desertinei?

Taip, jei veikloje patiekalai negaminami. Paketas padeda nuosekliai susidėlioti pasiruošimą prieš veiklos pradžią arba VMVT patikrinimą.

Ar paketas tinka jau veikiančiam barui ar desertinei?

Taip. Jį galima naudoti jau veikiančioje įmonėje, kai norite sistemingai pasitikrinti VMVT reikalavimų laikymąsi, susitvarkyti dokumentus ir atlikti vidinę patikrą.

Ar GHPT knyga įeina į paketą?

Ne. GHPT knyga palikta kaip atskiras priedas, nes daug veikiančių įmonių ir įstaigų ją jau turi ir nereikia mokėti už tą patį antrą kartą.

Ar viskas pateikiama tik elektroniniu formatu?

Ne. Skaitmeniniu formatu gausite paketo instrukcijas, dokumentus ir kitą paruoštą medžiagą. Fiziškai siunčiame savikontrolės žurnalus.

Kada gausiu paketą?

Skaitmeninę paketo dalį paprastai atsiunčiame per 1 darbo dieną. Fizines prekes išsiunčiame per 1–2 darbo dienas, o pristatymas visoje Lietuvoje paprastai užtrunka dar 1–2 darbo dienas.

Ką daryti, jei ruošiantis kyla klausimų?

Į paketą įskaičiuota 1 val. specialisto konsultacija, todėl neaiškias vietas galėsite pasitikslinti ir aptarti paketo naudojimą bei VMVT reikalavimų pritaikymą.

Ar įsigijus paketą viską sutvarkote už mane?

Ne. Paketas skirtas savarankiškam pasiruošimui. Gaunate paruoštą sistemą, dokumentus ir priemones, kurias pritaikote savo įmonėje. Įskaičiuota 1 val. specialisto konsultacija skirta padėti išsiaiškinti neaiškias vietas. Jei norite, kad individualiai įvertintume situaciją ir padėtume sutvarkyti patį VMVT procesą, rinkitės individualią VMVT paslaugą.

Pasiruoškite VMVT patikrinimui pagal aiškią sistemą

Žinokite, ką VMVT vertina, susitvarkykite reikalingus dokumentus ir pasitikrinkite savo veiklą pagal tą pačią logiką.

Skaitmeninę dalį paprastai atsiunčiame per 1 darbo dieną. Fizines prekes išsiunčiame per 1–2 d. d.